Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Quando vogliamo unire la salute ed il gusto, questo è uno dei piatti che mi viene in mente, molto saporito, speziato con un bagaglio salutare notevole. Il cavolfiore al Parmigiano Reggiano è semplice da realizzare, alla portata di tutti. Vediamo gli ingredienti per 3 persone: Per prima cosa puliamo la nostra palla di cavolfiore ed […]
Hai voglia di spaghetti e vuoi tenere sotto controllo la glicemia? Prova la ricetta degli spaghetti cremosi di kamut alla coppa. Ovviamente la parte grassa dovuta da questo salume è notevole, ma come piatto domenicale, uno strappo alla regola lo possiamo anche fare. Vediamo gli ingredienti per due persone: Per prima cosa tritiamo una cipolla […]
Ecco un piatto molto gustoso e semplice da preparare, con il giusto apporto di vitamine, carboidrati e proteine. Pollo peperoni e patate è un piatto completo, adatto ad affrontare una giornata ricca di impegni ed attività, senza assumere grassi eccessivi. vediamo gli ingredienti per 2 persone: Il procedimento è molto semplice. Partiamo dalla pulizia delle […]
Oggi vi parlerò di un piatto semplice, non velocissimo da preparare, ma dal gusto unico e pronunciato. L’orzotto merluzzo, ricotta e timo sprigiona profumi eccezionali e un gusto unico, e vanta proprietà molto interessanti che lo rendono adatto anche alla dieta di un diabetico. Gli ingredienti per 3 persone: Per prima cosa iniziamo a triturare […]
Cerchiamo di tornare alla normalità, dopo un weekend carico di piatti gustosi e piuttosto calorici. Quindi dedichiamoci alla delicatezza ed al benessere, senza rinunciare al buon gusto della tavola. Ecco i cavoletti di Bruxelles al forno con olive nere, cipolla ed erbette. Vediamo gli ingredienti per due persone: E’ una ricetta molto semplice, per un […]
Ecco un altro piatto adatto alle sessioni domenicali, alle feste in famiglia, ai momenti importanti, in cui possiamo fare uno strappo alla regola. Il polpettone di maiale e cavolo nero è un piatto molto saporito, non troppo difficile da fare, alla portata di tutti! vediamo gli ingredienti per 4 persone: Partiamo col preparare il cavolo […]
Venerdì sera abbiamo fatto l’incavolata toscana, e come al solito abbiamo esagerato con le dosi, ma niente paura, la possiamo riproporre anche il giorno dopo e fare un figurone! L’incavolata grigliata con lardo bottega di Adò è un modo per riutilizzare un avanzo di un piatto molto gustoso, vediamo gli ingredienti e la preparazione molto […]
Un piatto che mi ricorda l’infanzia, la tradizione povera e contadina, ricca di gusto e sapori genuini. L‘incavolata toscana è un piatto regionale dalle mille sfumature, con un tocco diverso in base alla provincia o al paese in cui viene cucinata. vediamo la nostra versione e gli ingredienti: (4 persone) Come prima cosa mettiamo a […]
Un contorno rapido e facilissimo da preparare, un metodo infallibile per dare un po di sprint a delle verdure al forno. Le verdure sciuè sciuè alla feta sono saporite, ricche di vitamine, antiossidanti e pochi grassi. Vediamo gli ingredienti per 2/3 persone: La ricetta ed il procedimento è veramente semplice e rapido. Consiste nel pulire […]
Ogni volta che faccio le polpette, di qualunque tipo, tendo ad esagerare con le dosi. Ma ultimamente è diventata più un abitudine che altro, perché il giorno dopo, siamo pronti alla magia del pomodoro! Le polpette ripassate nel sugo di pomodoro sono un classico italiano, molto gustoso e molto semplice da preparare. Ecco i miei […]
