Ricetta classica della marmellata di bergamotto
Ecco la ricetta classica della marmellata di bergamotto. Per iniziare laviamo bene i bergamotti, dopo di che li tagliamo in quattro parti. Rimuoviamo tutti i semi e le estremità del frutto. Adesso rimuoviamo anche la buccia, facendo attenzione ad eliminare tutte le parti bianche, per evitare che rilascino l’amaro. In una pentola capiente, piena di […]