Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Se anche tu, come me, fai fatica a perdere peso nonostante l’attività fisica, se fai fatica a prendere sonno, soffri di acne, sbalzi di umore e talvolta di emicrania, e noti attacchi di fame durante la giornata, potresti provare questi tre trucchi per sentirsi meglio! Il centro nevralgico di un sacco di aspetti fastidiosi e […]
Ho preso una decisione, devo cambiare alcune abitudini a partire dal primo mattino! Ho pensato di preparare per colazione pancake con farina di ceci! Ovviamente da abbinare con qualche fetta di bresaola preceduto da un ottima arancia, come parte fibrosa del primo pasto del giorno. Vediamo come preparare questi pancake: (3 porzioni) Questa è la […]
Ecco una ricetta veramente golosa! La focaccia gluten free al grano saraceno, oltre ad essere adatta ai celiaci ha un medio indice glicemico, dovuto dalla presenza della farina di grano saraceno. La focaccia rimane salda, croccante e gustosa, provare per credere! Vediamo le dosi e gli ingredienti! Essendo un impasto con farine deboli non risulterà […]
Sabato sera ho invitato a cena tutta la famiglia, genitori, suoceri, fratelli e sorelle. Dopo un ricco antipasto ho desio di fare un piatto potente e gustoso: il risotto alla zucca gorgonzola e speck. Un esplosione di gusto, il risotto, è un classico della cucina italiana, che la rende famosa ed unica in tutto il […]
Dei bocconcini senza zuccheri aggiunti (con farina Kamut) da far girare la testa! I bignè alla crema di mango e papaya sono dei dolcetti squisiti, adatti ad una pausa pomeridiana o di metà mattinata, con una buona dose di frutta tropicale, sana, genuina e reale! Vediamo gli ingredienti per circa 10 bocconcini: Bignè Crema mango […]
Ieri sera, tanto per alleggerire il carico gastronomico di questi giorni, abbiamo pensato di infornare un tortino mango e papaya gluten free! Fuori tutto chiuso, non sapevamo come passare la giornata, allora abbiamo cucinato! il risultato è stato veramente delizioso! Vediamo gli ingredienti: (14 tortini) Come prima cosa, pesiamo gli ingredienti e mettiamo le polveri […]
Ecco una ricetta davvero gustosa! La torta salata alle bietole e crescenza rimane molto gustosa e cremosa, con una pasta matta a base di farina di grano saraceno, kamut e solo il 20% di farina 0. La media dell’indice glicemico è scesa notevolmente, per cui con moderazione, può essere consumata anche da chi deve tenere […]
In questi giorni non ci stiamo risparmiando, fra cene, pranzi, panettoni, lasagne e molto altro. Se vogliamo limitare gli eccessi di zucchero possiamo preparare dei cioccolatini dell’amore senza zucchero, da poter offrire ad amici e parenti a fine pasto o come accompagnamento ad un caffè pomeridiano. Il procedimento è veramente molto semplice, vediamolo insieme! Per […]
Arrivano le feste natalizie, perciò è il momento di preparare qualche dolcetto a bassa emissione di zuccheri semplici! I Biscotti di natale senza zucchero che abbiamo cucinato sono veramente deliziosi, profumati e con il solo apporto di carboidrati, dalla farina, senza zuccheri aggiunti. Vediamo gli ingredienti e la ricetta: Dopo aver pesato e misurato con […]
Ecco una ricetta adatta al fine settimana, come premio, dopo una serie di giorni di sacrificio, possiamo dare un po’ di respiro alla nostra mente, e soprattutto al nostro palato. Le costine di maiale alla birra, sono molto saporite, accompagnate con un ottimo piatto di verdura, è sicuramente una splendida soluzione per una cena in […]
