Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Oggi sfruttiamo la ricetta di qualche giorno fa, del pane per hamburger per spiegarvi i nostri hamburger di salmone! Sono veramente molto gustosi e semplici da realizzare. Vediamo gli ingredienti per un panino: Il procedimento più lungo riguarda la preparazione del pane, della quale abbiamo già parlato due giorni fa, potete comunque seguire il link […]
Un piatto fresco saporito e molto salutare, adatto a questo clima estivo molto caldo ed umido. L’orzo freddo ai peperoni e limone viene arricchito con due erbette fresche che adoro, il basilico e l’origano. Vediamo gli ingredienti per due persone: Per prima cosa mettiamo a bollire l’acqua, e quando raggiungerà la temperatura adatta mettiamo un […]
Avevo una voglia pazza di hamburger, ma non avevo il pane adatto in casa. E che problema c’è? Ho tirato fuori la farina, il lievito ed ecco pronto l’impasto del pane integrale per hamburger! Vediamo gli ingredienti per circa 6-7 panini: Per prima cosa mettiamo in una ciotola le farine e mescoliamo bene per rendere […]
Sabato sera abbiamo inaugurato la cucina esterna, in giardino, per cui avevamo bisogno di un piatto importante. Un classico della cucina italiana, in particolare della cucina romana, gli spaghetti alla carbonara! Vediamo gli ingredienti per due persone. Per prima cosa tagliamo a listarelle il guanciale e mettiamolo a rosolare in padella a fuoco medio alto, […]
Questo è un piatto semplice ma dal gusto unico. I friggitelli saltati in padella sono il piatto simbolo dell’estate, ricco di fibre, minerali ed amminoacidi essenziali, rigenera il corpo ed il palato. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento per due persone: La ricetta è semplicissima, non prevede nessun tipo di lavorazione particolare. Io procedo subito […]
Ieri sera il mio vicino, che ha un allevamento di quaglie, mi ha regalato una confezione di uova. Non ho esitato molto, il tempo di pensare se farle fritte o fare una frittata di uova di quaglia al timo. La seconda opzione ha vinto sulla prima, vediamo gli ingredienti per questa semplice ricetta (3 persone): […]
Un altro piatto perfetto per un pranzo in spiaggia, leggero e molto gustoso. La quinoa con carote e seppie è molto amata da noi diabetici per un basso apporto di zuccheri, ma invito tutti ad assaggiarla ed iniziare ad utilizzarla, perché ha dei benefici che tutti possono sfruttare! Vediamo gli ingredienti per due persone: Per […]
Un piatto veloce e molto saporito, utile se accompagnato con una fresca insalata, per reintegrare le fatiche di una domenica pomeriggio passata sulla spiaggia. Il pollo alle quattro erbette è veramente buono. Ma quali saranno mai queste quattro erbette? Vediamo insieme gli ingredienti: E’ un piatto molto semplice che non richiede molte preparazioni. Iniziamo col […]
Se c’è una ricetta che adoro, alla quale non riesco mai a dire di no sono le melanzane piccanti sott’olio! Un piatto estivo, profumato, gustoso, piacevole in ogni occasione, soprattutto durante un aperitivo o un antipasto.! Vediamo gli ingredienti: (per un barattolo) Per prima cosa tagliamo a listarelle le melanzane, dello spessore di mezzo centimetro […]
Siamo andati nell’orto e ci siamo accorti che le zucchine stavano iniziando ad essere troppo grosse, non ci rimaneva altra scelta che coglierle e farne una ricetta fantastica: zucchine ripiene ricotta e tonno. Vediamo gli ingredienti per 3 persone: Prova a fare la ricotta a casa tua! Acquista le fuscelle adatte a te! CLICCA QUI! […]
