Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Una ricetta dal gusto intenso e del tutto adatta a regimi di equilibrio alimentare, con ottimi benefici per la salute, il pollo al curry è veramente buonissimo. vediamo come prepararlo e gli ingredienti per circa due persone: Potete dare un occhiata al video per capire meglio la ricetta, e ricordatevi di iscrivervi al canale Youtube: […]
Questa ricetta è ottima anche in fase di controllo del peso. La torta salata ricotta e spinaci se mangiata con un certo metodo può essere abbinata a regimi di dieta o gestione alimentare. Vediamo gli ingredienti per prepararla: Iniziamo col ripulire gli spinaci, eliminando le foglie più brutte e sciacquando la verdura sotto l’acqua corrente. […]
Ecco la ricetta della torta salata valdostana gluten free che abbiamo cucinato sabato scorso durante un ricevimento che abbiamo fatto nel nostro giardino. La Valdostana è un classico della cucina italiana, che racchiude alcuni degli ingredienti simbolo della nostra tradizione. Vediamo come prepararla: Per prima cosa prendiamo una pirofila tonda, foderiamola di carta forno, e […]
Ecco una delle ricette che abbiamo cucinato per una festa organizzata nel nostro giardino, sabato scorso. Le polpettine di manzo e maiale al forno sono molto gustose, della grandezza di una ciliegia, una tira l’altra, e dobbiamo fare attenzione a non finire il vassoio senza neanche accorgersene. Vediamo la ricetta, per circa 220 polpettine (purtroppo […]
Un piatto semplice, che veniva fatto dalle nostre nonne, con pochi ingredienti e che si trovavano in tutte le cucine, anche le più povere, o direttamente nell’orto. La torta povera di zucchine può essere un ottimo contorno ma anche uno stuzzichino ipocalorico e sano. vediamo gli ingredienti per 3 persone: Per prima cosa laviamo bene […]
Siamo sempre concentrati ed attenti su quali cibi evitare e quante calorie assumere, ma ogni tanto, abbiamo bisogno anche di un premio che ci dia un po’ di sollievo, per questo oggi parleremo degli spaghetti crema di zucchine e speck. Una ricetta molto gustosa e divertente da preparare. Vediamo gli ingredienti per 4 persone: Per […]
Oggi ho deciso di parlare di un piatto fuori stagione. Lo avevo messo in programma da tempo ma ancora non ve ne avevo parlato. Le polpette di cavolo viola sono veramente sfiziose. Un gusto delicato e leggero ma anche piuttosto nutrienti. Vediamo gli ingredienti per 3 persone: Per prima cosa puliamo il cavolo viola dalle […]
Avevo bisogno di coccolarmi un pochino. Di un gusto delicato e stimolante, divertendomi anche con un po’ di colore e piccantezza. Un filetto di nasello su crema di zucca mi è sembrata la soluzione ideale! Vediamo gli ingredienti per una porzione: Come prima cosa facciamo un trito grossolano di rosmarino e salvia, e con un […]
Avevo voglia di un piatto leggero ma che mi desse soddisfazione, senza appesantirmi troppo ma con gusto e gratificazione. Ecco che spunta fuori un orzotto alla zucca e feta sbriciolata, con quel tocco di sapidità e gusto unita alla leggerezza di questo formaggio greco. Vediamo gli ingredienti per due persone: Innanzitutto se non lo abbiamo […]
Oggi vi racconto un classico della nostra famiglia, le polpette di manzo e parmigiano. Un piatto molto semplice e veloce da realizzare ma con un gusto speciale, che rientra in quei piatti che ti fanno ricordare l’infanzia ed i momenti belli passati in famiglia. Vediamo gli ingredienti per 2/3 persone: Iniziamo col preparare l’impasto delle […]
