lasagne con farina di quinoa

Abbiamo voluto fare un esperimento, utilizzare la farina di quinoa, a basso indice glicemico, per fare la pasta fresca all’uovo, e la besciamella, da utilizzare per una Lasagna. La lasagna con farina di quinoa è riuscita veramente bene, abbinata al ragù bianco di chianina, sprigiona un gusto delicato ed appagante. Vediamo gli ingredienti ed il […]