Risotto ai funghi porcini della Garfagnana
Oggi mi sono ricordato di un bel regalo che mi è stato fatto. Dei funghi porcini secchi della Garfagnana! Il risultato è molto ovvio: risotto ai funghi porcini della Garfagnana! Ecco gli ingredienti (4 persone): Per prima cosa, se non lo avete già fatto, preparate un bel brodo vegetale. Fate una bella pentola abbondante, poi […]