Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Non c’è niente di più buono per una merenda, o uno stuzzichino da aperitivo. Non c’è nient’altro, che rappresenti così profondamente, la storia culinaria regionale. Ogni regione la sua sfumatura, il suo metodo. La focaccia toscana con olive e salsiccia (o salciccia) rappresenta la genuinità, la sincerità e la schiettezza del popolo toscano. Ecco la […]
Come ogni domenica siamo a pranzo dalla mamma. Come ogni giorno di festa, prima del pranzo, si apre una buona bollicina e facciamo un bel aperitivo con qualche stuzzichino. La scorsa domenica, mi sono ritrovato di fronte alle Tigelle o crescentine con prosciutto e salame. Questa è la ricetta della mamma, vediamo gli ingredienti (circa […]
Siamo in toscana, e tutto può andare a finire a cantucci e vinsanto! Per chi ha problemi di glicemia i cantucci toscani low sugar danno la possibilità di finire un ottimo pranzo con un po’ di dolcezza, senza dover infierire sull’aspetto glicemico. Veniamo alla ricetta: Lavoriamo con la frusta lo zucchero e le uova per […]
Troviamo sempre più spesso in commercio prodotti senza glutine. Ma con un po’ di attenzione possiamo anche farli a casa nostra. Ecco perché ho voluto proporvi questi cookies al cioccolato gluten free. Prepariamo i biscotti, ecco gli ingredienti: Lavoriamo il burro ammorbidito con gli zuccheri fino a creare una crema spumosa. Nel frattempo uniamo un […]
La torta di mele è una delle mie preferite. Mi ricorda l’infanzia, le feste di compleanno e le domeniche passate a giocare con i miei amici. Come merenda, la mamma, preparava sempre una torta di mele carica di zuccheri. Oggi sono cambiate un po’ di cose, e la nostra versione è a basso contenuto glicemico. […]
Ciao a tutti, oggi vi presento la mia buonissima torta orange a basso contenuto di zuccheri! Per chi ha voglia di un momento di dolcezza senza pesare sulla dieta o addirittura per chi soffre di diabete alimentare, questa ricetta permette di togliersi una piccola soddisfazione senza creare problemi che un po di attività fisica non […]
