Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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C’è momento migliore per un orzo freddo da spiaggia con fagioli? Inizia la stagione calda, arriveranno le domeniche di mare, sotto l’ombrellone, nei chioschi sulla costa e con i pranzi al sacco. Possiamo rendere gustose e saporite le nostre vacanze con piatti freschi e profumati, ma allo stesso tempo nutrienti ed energizzanti. Vediamo gli ingredienti […]
Qualche giorno fa abbiamo parlato sui nostri social dell’importanza di preferire le proteine vegetali a quelle animali. Non sempre, ovviamente, anche a noi piace la carne, ma non tutti i giorni è possibile ingozzarci di bistecche! Per cui ecco i fagioli all’uccelletto, il classico piatto alla Bud Spencer che tutti ricordiamo nei famosi film anni […]
La zuppa toscana di farro e fagioli è un piatto della tradizione regionale molto gustoso, a basso indice glicemico, con pochi grassi ed un buon apporto di proteine vegetali. Vediamo gli ingredienti: Per prima cosa mettiamo tutti i legumi secchi in una ciotola, con abbondante acqua e lasciamoli ad ammollo per circa 12 ore. Tagliamo […]
