cucina

La trippa il lampredotto e la cucina toscana

La trippa il lampredotto e la cucina toscana: sono due piatti iconici della tradizione gastronomica regionale, strettamente legati alla cultura popolare e alle radici storiche della cucina povera. Questi alimenti, che appartengono alla categoria del “quinto quarto”, ovvero le parti meno nobili dell’animale, hanno trovato nel corso dei secoli un posto d’onore sulle tavole di […]

Fiori di zucca ripieni e croccanti

I fiori di zucca ripieni e croccanti sono un idea sfiziosa ed intelligente, un piatto ricco di tutti i nutrienti principali, con i giusti grassi ed un ripieno molto gustoso, alternativo al classico ripieno di carne. Vediamo gli ingredienti per circa 10 fiori di zucca: Come prima cosa andiamo a ripulire i nostri fioretti dal […]

Torta integrale zenzero e mele

La torta integrale zenzero e mele, senza zuccheri semplici aggiunti e con un delicato profumo di limone, è una soluzione alternativa alla nostra colazione o uno spuntino di mezza giornata. Nessuna percentuale di farine raffinate, un apporto di fibre, carboidrati e proteine, derivanti dal pistacchio, ci prepareranno alla giornata nel modo più salutare possibile. Soltanto […]

Pane per toast integrale

Oggi vi voglio parlare di come fare un pane per toast integrale, sano genuino, senza conservanti o aggiunta di zuccheri, come quelli che troviamo in commercio. La serata toast è un classico a casa nostra, ma possiamo trovare il modo di farla senza dover per forza comprare prodotti industriali che alla lunga possono creare problemi. […]

Petto di pollo alla curcuma e salvia

Adoro preparare il petto di pollo alla curcuma e salvia! E’ un piatto squisito, saporito e molto leggero. Lo possiamo accompagnare con verdure di stagione, come le taccole, oppure con una fresca insalata ed una fetta di pane integrale. Vediamo gli ingredienti per due o tre persone: Prendiamo il petto di pollo e dividiamolo in […]

Involtini estivi di tacchino e robiola

Torniamo a parlare di idee estive. Gli involtini estivi di tacchino e robiola sono un piatto molto semplice, un idea gustosa e velocissima da preparare, da portare in spiaggia come pranzo fresco e gustoso, carico di energia anche se privo di carboidrati. Possiamo accompagnare questi involtini con una fresca insalata ed una fetta di pane […]

Orzo freddo da spiaggia con fagioli

C’è momento migliore per un orzo freddo da spiaggia con fagioli? Inizia la stagione calda, arriveranno le domeniche di mare, sotto l’ombrellone, nei chioschi sulla costa e con i pranzi al sacco. Possiamo rendere gustose e saporite le nostre vacanze con piatti freschi e profumati, ma allo stesso tempo nutrienti ed energizzanti. Vediamo gli ingredienti […]

Vuoi una vita sessuale attiva? Mangia meglio!

Vuoi una vita sessuale attiva? Mangia meglio! Una sana alimentazione è fondamentale per mantenere una buona vita sessuale. Consumare una dieta bilanciata ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre può migliorare la circolazione sanguigna e aumentare i livelli di energia, entrambi essenziali per una vita sessuale attiva e soddisfacente. Alcuni alimenti, come le […]

Polpette di pesce e patate al forno

Vi assicuro che resistere alle polpette di pesce e patate al forno è praticamente impossibile! Un profumo ed un gusto fuori da ogni immaginazione, morbidissime al suo interno, cotte al forno, con questa tecnica, mantengono una croccantezza eccezionale. Vediamo gli ingredienti per 4/5 persone: Come prima cosa peliamo le patate e tagliamole a cubetti più […]

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