Secondi piatti

La domenica a pranzo è spezzatino di manzo

Ognuno ha le sue tradizioni, ogni famiglia il proprio piatto delle feste. A casa nostra la domenica a pranzo è spezzatino di manzo! Un piatto ricco, carico di gusti, profumi e sapori, che si diffondono per tutta la casa e anche in giardino. Vediamo come prepararlo: (per due persone) Come prima cosa prepariamo la base […]

Costine di maiale alla birra

Ecco una ricetta adatta al fine settimana, come premio, dopo una serie di giorni di sacrificio, possiamo dare un po’ di respiro alla nostra mente, e soprattutto al nostro palato. Le costine di maiale alla birra, sono molto saporite, accompagnate con un ottimo piatto di verdura, è sicuramente una splendida soluzione per una cena in […]

Miniburger di verza e farina di mais

Stasera parliamo di una ricetta leggera e molto gustosa. I miniburger di verza e farina di mais possono essere utilizzati anche come snack o merenda a metà mattinata. vediamo gli ingredienti per 4/5 miniburger: Dopo aver pulito e lavato le verdure sotto l’acqua corrente tagliamole in modo grossolano. Mettiamole in pentola con un filo d’olio […]

Straccetti di manzo infarinati alla curcuma

Venerdì scorso avevo voglia di un piatto diverso, speziato e carico di proteine, per recuperare gli sforzi di tutta la giornata lavorativa. Ho trovato delle fettine di manzo bellissime, e ne è uscito questo piatto favoloso. Gli straccetti di manzo infarinati alla curcuma. Ecco gli ingredienti per due persone: Come vedrete l’esecuzione della ricetta sarà […]

Filetto di manzo su crema di cavolo viola

Il piatto del sabato sera, se vogliamo fare bella figura, con una lavorazione semplice ma dal gusto eccellente! Un filetto di manzo su crema di cavolo viola e fagioli cannellini accompagnerà la serata con eleganza e tanti complimenti! Vediamo gli ingredienti per due persone: Sole nel Weekend? Pranzo all’aria aperta? Hai bisogno di un barbecue! […]

Hamburger con maionese alla paprika

Questo è il classico piatto del sabato sera, quando la tensione cala, il lavoro è dimenticato per qualche ora, e possiamo concederci il premio del fine settimana. Un hamburger con maionese alla paprika fatta in casa, e cipolle caramellate alla glassa di balsamico, signori, è veramente un sollievo per il palato e per la nostra […]

Torta Gaberetti e porri

Questa è una delle ricette della mia compagna Sara, molto saporita e gustosa! La torta gamberetti e porri, non è propriamente una pietanza light, ma può essere utilizzata come stuzzichino durante un aperitivo del sabato sera, o come antipasto del pranzo domenicale. Vi garantisco che il risultato è veramente ottimo. Vediamo gli ingredienti per una […]

Pollo peperoni e patate

Ecco un piatto molto gustoso e semplice da preparare, con il giusto apporto di vitamine, carboidrati e proteine. Pollo peperoni e patate è un piatto completo, adatto ad affrontare una giornata ricca di impegni ed attività, senza assumere grassi eccessivi. vediamo gli ingredienti per 2 persone: Il procedimento è molto semplice. Partiamo dalla pulizia delle […]

Polpettone di maiale e cavolo nero

Ecco un altro piatto adatto alle sessioni domenicali, alle feste in famiglia, ai momenti importanti, in cui possiamo fare uno strappo alla regola. Il polpettone di maiale e cavolo nero è un piatto molto saporito, non troppo difficile da fare, alla portata di tutti! vediamo gli ingredienti per 4 persone: Partiamo col preparare il cavolo […]

Incavolata grigliata con lardo Bottega di Adò

Venerdì sera abbiamo fatto l’incavolata toscana, e come al solito abbiamo esagerato con le dosi, ma niente paura, la possiamo riproporre anche il giorno dopo e fare un figurone! L’incavolata grigliata con lardo bottega di Adò è un modo per riutilizzare un avanzo di un piatto molto gustoso, vediamo gli ingredienti e la preparazione molto […]

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