Cooking Ideas Blog ricette e cucina
Cooking Ideas Blog ricette e cucina
Si prosegue sulla linea del gusto e salute! Queste polpette di quinoa ceci e totani, sono molto delicate ma allo stesso tempo molto sfiziose, soprattutto se accompagnate con una salsa, tipo una maionese di ceci. Vediamo gli ingredienti per 4 persone circa: Come prima cosa mettiamo a cuocere la quinoa, in tanta acqua pari al […]
Una ricetta delicata e divertente, un tuffo nel mare e nel benessere alimentare. La zuppa di totani allo zenzero è un piatto gustoso e dalle mille proprietà benefiche. Vediamo gli ingredienti per 3 persone circa: Per prima cosa iniziamo a preparare il brodo. In un tegamino mettiamo la cipolla la carota ed il porro tagliati […]
Dopo una giornata faticosa di lavoro, con le braccia stanche per aver spostato diversi oggetti pesanti, avevo bisogno di un po’ di ricarica, sia dal punto di vista proteico che del gusto. La faraona in padella con porri era proprio il piatto perfetto per ricaricare corpo e mente! Vediamo gli ingredienti per due persone: Per […]
Signore e signori, questo è un piatto dal gusto e dalla delicatezza mondiale. I cavoletti di Bruxelles con maionese di ceci sono stata un idea di getto, avuta e realizzata nel giro di 40 minuti. Provate a rifarla e ditemi cosa ne pensate. Ecco gli ingredienti per due porzioni: Per prima cosa prepariamo la maionese […]
Un altro piatto molto gustoso ed adatto ad un regime di equilibrio alimentare, molto nutriente e povero di grassi. L’orata al sale con limone e timo può essere cucinata in qualsiasi occasione, molto divertente da proporre anche per una cena in compagnia, in una fresca serata di settembre. vediamo gli ingredienti ed il procedimento: Il […]
Un profumo inebriante, una croccantezza divertente ed il gusto inequivocabile della zucca. I bastoncini di zucca croccanti alle noci son un piatto adatto a tutti i tipi di dieta, dalle mille proprietà benefiche. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento, prima di parlare degli aspetti legati alla nostra salute: Guarda la video ricetta ed iscriviti al […]
Ieri sono passato a fare un saluto al mio macellaio di fiducia, ed ho notato che stava preparando il coniglio, con un taglio che non avevo mai visto, come se fossero delle mini bistecchine. Allora me le sono portate a casa ed ho preparato le bistecchine di coniglio alla paprika e peperoni! Un piatto dal […]
A grande richiesta, ecco un piatto ampiamente “diabet friendly“, dal gusto unico e dalle mille proprietà benefiche. Le popette di orzo ceci e olive sono un’ottima alternativa a classiche polpette di carne, ovviamente differenti, non vanno paragonate, ma che possono dare molte soddisfazioni. Vediamo gli ingredienti per circa 20 polpettine. Per prima cosa prepariamo la […]
Ecco una ricetta adatta ai giorni di festa, per una cena in compagnia o un pranzo domenicale. Il roast beef cotto in pentola (con verdure) è un piatto classico non troppo pesante e dal gusto veramente festivo. Noi abbiamo fatto questo piatto per circa 10 commensali, per cui le dosi andranno rapportate di conseguenza. vediamo […]
Ecco un altro piatto utile per ritornare in forma, e ritrovare un equilibrio alimentare, dopo qualche giorno di stravizio. Se abbiniamo un po’ di allenamento, l’insalata di uova sode e ceci sarà un ottimo metodo per fare il carico di proteine, senza assimilare troppi grassi. Vediamo gli ingredienti per 2/3 persone: In commercio si trovano […]
