Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Oggi vediamo una ricetta molto gustosa e non troppo invadente dal punto di vista calorico, i finocchi saltati con latte e parmigiano! Sono veramente buonissimi e personalmente, possono essere considerati un piatto completo per chi affronta un percorso di perdita di peso, soprattutto per una cena leggera. Vediamo gli ingredienti, per tre persone: Per prima […]
La cicoria in padella all’aglio e peperoncino è un contorno molto gustoso e semplice da preparare. Oltre ad essere leggera e ricca di vitamine e fibre, la cicoria è considerata un’alleata per depurare l’organismo. Moltissimi sono i minerali che contiene, come il potassio, calcio, fosforo, sodio, magnesio, ma anche zinco, rame, ferro, selenio e manganese. Vediamo […]
Vediamo oggi il pollo arrosto, la ricetta classica! Una delle carni e delle cotture più utilizzate in cucina, anche perché apporta un ottima dose di proteine con una limitata presenza di grassi. Vediamo gli ingredienti per 3 persone (dosi generose): Come potete notare gli ingredienti sono veramente basilari, e la ricetta sarà altrettanto semplice. La […]
Oggi vi racconto questa ricetta, broccolo romano con hamburger di pollo. Un piatto molto gustoso ed il ritratto dell’alimentazione sana ed equilibrata. Un buon apporto di proteine, povero di grassi e ricco di fibre e minerali. Vediamo gli ingredienti per due persone: Per prima cosa iniziamo a separare i singoli broccoletti, con delicatezza, cercando di […]
Ecco un modo divertente per cucinare un filetto di orata alle erbe e cereali. Veramente molto gustoso, con qualche trucchetto i profumi degli aromi rimarranno intatti durante la cottura. Vediamo gli ingredienti: (per 4 persone) Per prima cosa, anche se l’orata è già sfilettata ricontrolliamo se non è rimasta qualche piccola spina soprattutto nella parte […]
Ecco una ricetta molto gustosa. Lo sformato di cavolo cappuccio e porri, è veramente molto gustoso, e personalmente lo ritengo un piatto completo, con il giusto apporto di fibre, vitamine, carboidrati e proteine. Vediamo gli ingredienti: (per 6 persone) Devi fare un regalo? Un set di coltelli è sempre utile in cucina…CLICCA QUI! Per prima […]
Ecco un contorno veramente sfizioso. Cavolfiore al forno con paprika e salvia. Sinceramente, quando mi rendo conto di aver esagerato a pranzo, per me questa è direttamente la cena, ma in una dieta equilibrata è ovviamente un contorno che può essere abbinata a pollo tacchino o pesce magro. Vediamo gli ingredienti: (2 persone) Iniziamo col […]
Ieri abbiamo mangiato la Cecina con le cipolle: la ricetta della mamma! La farina di ceci è un alimento molto nutriente, fonte di proteine con un indice glicemico decisamente basso (IG30), che la rende adatta anche a chi soffre di diabete alimentare. Vediamo gli ingredienti(4 persone): Per prima cosa andiamo a miscelare la farina ed […]
Ecco un contorno molto gustoso o un secondo piatto vegetariano da accompagnare con del buon pane. Le zucchine grigliate marinate all’aglio, ecco gli ingredienti: (per 3 persone) laviamo bene le zucchine e priviamole delle estremità. Con l’aiuto di una mandolina tagliamole a fette sottili di circa 3 mm di spessore. Riscaldiamo bene una griglia con […]
Torniamo alla normalità, dopo esserci tolti qualche sfizio nel fine settimana. L’insalata di mare con totani e gamberi è un ottimo piatto per ripartire col piede giusto. Vediamo gli ingredienti per 4 persone: Per prima cosa pensiamo al pesce. Schiacciamo un aglio e con un filo di olio e una spruzzata di prezzemolo andiamo in […]
