Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Se anche tu, come me, fai fatica a perdere peso nonostante l’attività fisica, se fai fatica a prendere sonno, soffri di acne, sbalzi di umore e talvolta di emicrania, e noti attacchi di fame durante la giornata, potresti provare questi tre trucchi per sentirsi meglio! Il centro nevralgico di un sacco di aspetti fastidiosi e […]
Ho preso una decisione, devo cambiare alcune abitudini a partire dal primo mattino! Ho pensato di preparare per colazione pancake con farina di ceci! Ovviamente da abbinare con qualche fetta di bresaola preceduto da un ottima arancia, come parte fibrosa del primo pasto del giorno. Vediamo come preparare questi pancake: (3 porzioni) Questa è la […]
Dei bocconcini senza zuccheri aggiunti (con farina Kamut) da far girare la testa! I bignè alla crema di mango e papaya sono dei dolcetti squisiti, adatti ad una pausa pomeridiana o di metà mattinata, con una buona dose di frutta tropicale, sana, genuina e reale! Vediamo gli ingredienti per circa 10 bocconcini: Bignè Crema mango […]
Una cenetta con i fiocchi! Le verdure miste con feta al cartoccio, sono un pasto leggero e super gustoso, adatto ad un periodo di ricerca dell’equilibrio alimentare, con la giusta dose di proteine, povero di grassi e ricca di fibre. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento (2-3 persone): Premessa: noi abbiamo utilizzato queste due verdure, […]
Ecco una ricetta davvero gustosa! La torta salata alle bietole e crescenza rimane molto gustosa e cremosa, con una pasta matta a base di farina di grano saraceno, kamut e solo il 20% di farina 0. La media dell’indice glicemico è scesa notevolmente, per cui con moderazione, può essere consumata anche da chi deve tenere […]
L’ordine in cui mangiamo i macronutrienti ha un importanza notevole. Tu sai mangiare nel modo corretto? Solitamente, un pasto comune inizia sempre dagli amidi, che sia un antipasto o un primo piatto. Per poi proseguire con le proteine, che spesso contengono grassi, ed infine le fibre, quindi tutti i contorni di verdure. Tutto questo è […]
In questi giorni non ci stiamo risparmiando, fra cene, pranzi, panettoni, lasagne e molto altro. Se vogliamo limitare gli eccessi di zucchero possiamo preparare dei cioccolatini dell’amore senza zucchero, da poter offrire ad amici e parenti a fine pasto o come accompagnamento ad un caffè pomeridiano. Il procedimento è veramente molto semplice, vediamolo insieme! Per […]
Arrivano le feste natalizie, perciò è il momento di preparare qualche dolcetto a bassa emissione di zuccheri semplici! I Biscotti di natale senza zucchero che abbiamo cucinato sono veramente deliziosi, profumati e con il solo apporto di carboidrati, dalla farina, senza zuccheri aggiunti. Vediamo gli ingredienti e la ricetta: Dopo aver pesato e misurato con […]
Una ricetta velocissima ricca di fibre e povera di zuccheri! I crackers di grano saraceno ai semi sono anche molto nutrienti, e molto saporiti, un ottimo snack a basso impatto glicemico, caratteristica che dovrebbe interessare tutti, non solo chi soffre di diabete alimentare! Vediamo gli ingredienti ed il procedimento per circa 20 crackers: clicca qui […]
Sabato sera abbiamo fatto una ricetta speciale: il panpizza integrale con farro e grano saraceno, farcito in diversi modi. Vediamo come fare l’impasto per circa 4 persone: Il procedimento non è del tutto lineare, ma come vedrete il risultato sarà veramente ottimo! Iniziamo col mixare tutte le farine in una ciotola, mescolandole con un cucchiaio, […]
