Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Oggi vi racconto questa ricetta deliziosa. Un impasto alle carote e arancia che possiamo utilizzare per fare delle ciambelline o, con aggiunta delle noci e delle mandorle, per fare dei muffin. Iniziamo con le ciambelle carote e arancia sugar free! Gli ingredienti (per 24 ciambelle): Dopo aver pulito le carote, mettiamo tutto nel mixer da […]
Pesce spada con melanzane in salsa
Oggi daremo un tocco di colore alla nostra cucina. La vellutata di barbabietola con chips di zucca è un piatto salutare e molto gustoso. Possiamo addirittura renderla ancora più accattivante con un tocco di feta. Ma non voglio anticipare altro, vediamo gli ingredienti (per due persone): Se abbiamo dei ceci secchi, dobbiamo procedere con la […]
Perché fa bene mangiare l’insalata prima dei pasti? Spesso vediamo accompagnare questo piatto come contorno dei secondi, o addirittura come chiusura di un pranzo. Ma tutto ciò, in realtà, non è corretto. Iniziare un pasto con una porzione di insalata porta con se numerosi vantaggi. Vediamoli insieme! Come tutte le verdure, l’insalata contiene fibre vegetali […]
Una ricetta ricca di proteine e veramente leggera! La crema di piselli con chips di sedano rapa è squisita. Semplice da fare, con pochi ingredienti, ed economica. Ecco cosa serve: Prendiamo una pentola e riempiamola di acqua. Mettiamo sul fuoco e portiamola a bollore, dopo di che andiamo a cuocere i piselli, la zucchina e […]
Questa ricetta è un concentrato di gusto e salute! La crostatina di limone con gocce di cioccolato verrà fatta con una frolla senza zucchero, senza latte e senza burro. La crema al limone verrà fatta come nella ricetta dei biscotti cuor di limone con frolla alla nocciola. Senza Zucchero! Ecco gli ingredienti: Prendiamo i biscotti […]
Come ogni fine settimana, la mia compagna prende le redini della cucina e sfodera ricette gustosissime! Il cuor di limone con frolla alla nocciola è un biscotto esageratamente sfizioso, e SENZA ZUCCHERO! Ecco gli ingredienti: Frolla alla Nocciola: Tostiamo le nocciole, dopo di che, utilizzando un frullatore o un mixer da cucina, le tritiamo molto […]
Sei alla ricerca di un secondo piatto gustoso con basso contenuto di grassi e calorie? Il coniglio arrosto con carciofi trifolati fa sicuramente al caso tuo! Un piatto sfizioso e semplice da preparare. Ecco gli ingredienti: Se abbiamo comprato dei carciofi da pulire, iniziamo prima con la pulizia, fino ad arrivare al cuore del carciofo. […]
Il sapore del mare è come un richiamo. Basta un ricordo, una foto, una canzone, che ti sale la nostalgia dell’estate, ed insieme ad essa i profumi delle cucine, dei totani, dei gamberetti. Il peperone di mare su vellutata di ceci, nasce proprio dopo aver visto alcune foto di un pranzo estivo. Il desiderio era […]
Era tutto il giorno che avevo voglia di una pizza bianca con capperi e acciughe, ma sinceramente non mi andava di buttare giù troppi carboidrati e zuccheri. Allora ho pensato di creare questo piatto, sostituendo l’impasto, con un ortaggio. Le melanzane grigliate con scamorza e acciughe sono veramente sfiziose! Ecco gli ingredienti (2 persone): Iniziamo […]
