Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Dei bocconcini senza zuccheri aggiunti (con farina Kamut) da far girare la testa! I bignè alla crema di mango e papaya sono dei dolcetti squisiti, adatti ad una pausa pomeridiana o di metà mattinata, con una buona dose di frutta tropicale, sana, genuina e reale! Vediamo gli ingredienti per circa 10 bocconcini: Bignè Crema mango […]
In questi giorni non ci stiamo risparmiando, fra cene, pranzi, panettoni, lasagne e molto altro. Se vogliamo limitare gli eccessi di zucchero possiamo preparare dei cioccolatini dell’amore senza zucchero, da poter offrire ad amici e parenti a fine pasto o come accompagnamento ad un caffè pomeridiano. Il procedimento è veramente molto semplice, vediamolo insieme! Per […]
Arrivano le feste natalizie, perciò è il momento di preparare qualche dolcetto a bassa emissione di zuccheri semplici! I Biscotti di natale senza zucchero che abbiamo cucinato sono veramente deliziosi, profumati e con il solo apporto di carboidrati, dalla farina, senza zuccheri aggiunti. Vediamo gli ingredienti e la ricetta: Dopo aver pesato e misurato con […]
Questo fine settimana ci siamo dedicati alle coccole del mattino, quindi dopo i tortini, ecco la torta alla zucca e arancia senza zucchero. Ovviamente anche questa ricetta non prevede aggiunta di zuccheri semplici, ma come immaginerete il risultato sarà speciale. Vediamo gli ingredienti per una torta del diametro di circa 22 cm. Per prima cosa […]
Torniamo a parlare di dolci, rigorosamente senza zucchero aggiunto. Una colazione delicata e gustosa, oppure una merenda a metà mattinata, il momento lo potrete decidere voi, ma il tortino alla zucca e prugne disidratate rimane sempre una delizia ed una coccola speciale. Vediamo gli ingredienti (16 tortini): Come prima cosa prendiamo la zucca, dopo averla […]
Uno dei momenti più bella della giornata, per me, è la colazione, perché cerco di concedermi un po’ di dolcezza, in modo sano e bilanciato. Oggi lo facciamo con questa torta melosa senza zucchero aggiunto, ma dal gusto unico e dal profumo che sa di domenica! Vediamo gli ingredienti per una teglia dal diametro di […]
Si continua con la linea “senza zucchero aggiunto“, ma cambiando il frutto aromatizzante! Il Plumcake alle pesche senza zucchero è tra i miei preferiti, proprio perché adoro la pesca, che gli conferisce un profumo ed un sapore unico. Vediamo gli ingredienti: Per prima cosa procuriamoci una frusta elettrica. Con il suo aiuto iniziamo a lavorare […]
Si continua con i dolci senza zucchero. Il clafoutis di ciliegie senza zucchero è un dolce delizioso, arricchito dal gusto della ciliegia ed esaltato dalla sofficità e dalla cremosità che lo contraddistingue. Fidatevi, è squisito, anche se non aggiungiamo zucchero alla ricetta! Vediamo gli ingredienti: Partiamo montando le uova e la stevia. Ne utilizziamo 25 […]
Ecco un altra ricetta firmata “Tata Sara”: I muffin integrali mela e noci. Sono veramente molto buoni, e senza esagerare, sono adatti anche a chi soffre di diabete alimentare, sempre che la situazione glicemica sia sotto controllo. Vediamo gli ingredienti per 12 tortini: Iniziamo col triturare a coltello le noci, in modo che rimanga qualche […]
Oggi vi racconto una ricetta che ha fatto la mia compagna Sara, i muffin alle fragole e mandorle. Sono veramente molto buoni, anche perché abbiamo usato le fragole coltivate nell’orto del babbo, che quest’anno sono veramente succosissime. Vediamo la ricetta per 12 tortini: Iniziamo col triturare a coltello le mandorle, in modo che rimanga qualche […]
