Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Con questa ricetta possiamo soddisfare la nostra voglia di dolce in qualsiasi momento! I muffin di ceci cocco e cioccolato fondente DOMORI, sono molto gustosi, ad impatto glicemico controllato, ottimi per una colazione o uno spuntino a metà mattinata! Vediamo gli ingredienti ed il procedimento per circa 6 dolcetti: Il procedimento è molto semplice. Utilizziamo […]
Secondo le ultime stime disponibili (2019) dell’Institute for Health Metrics and Evaluation, al sovrappeso e obesità, sarebbero attribuibili oltre 5 milioni di decessi in tutto il mondo (pari al 9% di tutti i decessi) e complessivamente oltre 40 milioni di anni vissuti con disabilità. Nel nostro Paese, si stima che siano responsabili di oltre 64.000 […]
Un idea per una cena leggera e nutriente, molto gustosa come tutti gli sformati. Lo sformato di cicoria e porri è un abbinamento molto azzeccato, e dal costo moderato, con una preparazione semplice, alla portata di qualunque chef casalingo. Vediamo gli ingredienti per 4 persone: Per prima cosa prepariamo la cicoria. eliminando la parte bassa […]
Abbiamo usato una spezia conosciuta nella medicina popolare ed in omeopatia. Abbiamo cucinato il pane alla curcuma contro le infiammazioni. La preparazione è molto divertente, il sapore è particolare ed il colore è decisamente… Giallo! Vediamo gli ingredienti per un piccolo panetto! Utilizziamo la nostra impastatrice FERRARI, una garanzia di qualità e professionalità. Mettiamo le […]
Abbiamo fatto una serie di esperimenti, e quello di cui sono sicuro è che il pane alla paprika è buono e sano! La preparazione è molto divertente, il sapore è unico ed il colore è decisamente… Rosso! Vediamo gli ingredienti per un piccolo panetto! Utilizziamo la nostra impastatrice FERRARI, una garanzia di qualità e professionalità. […]
Oggi parliamo di profumi e tradizioni che riempiono il cuore di calore e amore. Vedremo una ricetta speciale: Il pane al basilico! Il procedimento andrà seguito alla lettera e vedrete che vi troverete di fronte ad un risultato eccezionale, un mix di profumi che ricordano la famiglia, le vecchie tradizioni e la cultura culinaria italiana. […]
Per un pranzo completo ed adeguato ad un regime di equilibrio alimentare, possiamo preparare questi fusilli di farro al pesce spada. Sono decisamente squisiti. Il giusto apporto di carboidrati, fibre, proteine e grassi, con l’utilizzo di una materia prima come il farro, molto salutare. Vediamo prima gli ingredienti ed il procedimento, per poi scoprire tutti […]
Una bella arista al forno succosa e morbida è il piatto che meglio rappresenta i giorni di festa, le domeniche mattina, quando ti svegli e senti già il profumo della festa che invade la casa ed il cortile. Quando senti questi profumi non serve il calendario, sai già che oggi è un giorno di festa! […]
La quinoa è un vero e proprio “superfood” per la sua ricca composizione nutrizionale. È naturalmente priva di glutine, perciò adatta alle diete per celiaci o intolleranti. E’ una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola, tipica dell’America del Sud, originaria del territorio del lago Titicaca e coltivata in queste regioni da più […]
Perché inserire il farro integrale nella dieta? I carboidrati sono la principale fonte di energia del nostro quotidiano, questo lo sappiamo. Quello che spesso ignoriamo, invece, è la possibilità di sperimentare alcune fonti di carboidrati complessi molto più sane e salutari. Il farro integrale, potrebbe sostituire tranquillamente il riso, che vanta uno degli indici glicemici […]
