Author : Lo chef

Tagliatelle al branzino e terra di olive

Scoprite le nostre tagliatelle al branzino e polvere di olive nere! Questo piatto è una vera delizia culinaria, grazie alla sua vellutata di peperoni e la pasta di farro dal sapore unico, abbinata alla delicatezza del filetto di branzino. L’aggiunta di terra di olive nere impreziosisce ogni boccone. Ecco la lista degli ingredienti per due […]

Rotolo di frittata alle verdure e robiola

Una ricetta deliziosa e piacevole da realizzare: il rotolo di frittata con verdure e robiola. Questo piatto, che mi è stato preparato dalla mia compagna Sara, è ricco di proteine e fibre, ideale per una cena che ristora corpo e spirito. La cottura in forno contribuisce a rendere il piatto più leggero, alleviando eventuali sensi […]

Torta integrale alle fragole e pinoli

Torniamo a parlare di colazione, ed offriamo una valida alternativa alle pessime merendine confezionate. La torta integrale fragole e pinoli è senza zucchero aggiunto, con stevia pura al 100%, e con l’apporto di fibre della farina integrale. Abbiamo utilizzato le prime fragole spuntate nell’orto ed arricchito con i pinoli. Vediamo gli ingredienti per una teglia […]

Zuppa di farro lenticchie e cavolo verza

Chiudi la tua giornata lavorativa con una nota di puro benessere: la zuppa di farro, lenticchie e cavolo verza. Immagina il suo aroma inconfondibile che si diffonde in ogni angolo del tuo rifugio domestico, portando con sé un gusto inimitabile e un equilibrio perfetto di macronutrienti. Questo piatto non solo delizia il palato, ma diventa […]

Apericrostoni, un nuovo evento nanono.it: Sabato 27 aprile

Siamo pronti per un Apericena a base del buon cibo? Apericrostoni, un nuovo evento nanono.it: Sabato 27 aprile! Abbiamo preso la decisione di riproporre la riuscita iniziativa dello scorso ottobre, introducendo un rinnovato menù che mette in tavola piatti ricchi di gusto senza trascurare il benessere. Mantenendo fedeltà ai gustosi piatti della tradizione culinaria, ci […]

Polpette di pollo gluten free

Le polpette rappresentano uno dei piatti che prediligo maggiormente. In particolare le polpette di pollo gluten free si rivelano un’ottima scelta per chi segue una dieta equilibrata o mira alla riduzione del peso corporeo, grazie al loro basso contenuto di grassi saturi e al gusto ricco che mantengono nonostante la cottura al forno. Ecco l’elenco […]

Super prestazioni sportive con una dieta vegana?

E’ possibile fare delle super prestazioni sportive con una dieta vegana? Scopriamo insieme le fondamenta e analizziamo in profondità il concetto di alimentazione vegana. La dieta vegana è un regime alimentare che esclude qualsiasi tipo di prodotto di origine animale, compresi carne, pesce, latticini, uova e miele. Chi segue questa dieta si nutre esclusivamente di […]

Pollo allo yogurt e curcuma

Ecco una ricetta molto appetitosa, cremosa e nutriente! Il pollo allo yogurt e curcuma è uno dei tantissimo modi alternativi per utilizzare ingredienti comuni in maniera che possano rendere unici e deliziosi i nostri piatti quotidiani. Vediamo gli ingredienti e la preparazione: (per due persone) Visita il nostro canale youtube! Iniziamo con il tritare molto […]

Pasta ai carciofi e frutti di mare

Un primo perfetto per un evento speciale, saporito e di grande effetto. La pasta ai carciofi e frutti di mare l’abbiamo preparata questo weekend, come piatto unico, utilizzando spaghetti di farro, un cereale ad impatto glicemico controllato e ricco di fibre. Vediamo gli ingredienti ed il procedimento: (3 porzioni) Hai mai provato a cucinare con […]

Budino di mele e cioccolato fondente

Un dolcetto senza zucchero, con pochi ingredienti ma dal gusto esplosivo! Il budino di mele e cioccolato fondente è una dolce carezza a basso impatto glicemico, ricco di vitamine e gusto, adatto ad un regime di equilibrio alimentare ed esente da sensi di colpa! Vediamo gli ingredienti ed il procedimento: (8 Budini) Smetti di rimandare. […]

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