Author : Lo chef

Polpette di pesce e patate al forno

Vi assicuro che resistere alle polpette di pesce e patate al forno è praticamente impossibile! Un profumo ed un gusto fuori da ogni immaginazione, morbidissime al suo interno, cotte al forno, con questa tecnica, mantengono una croccantezza eccezionale. Vediamo gli ingredienti per 4/5 persone: Come prima cosa peliamo le patate e tagliamole a cubetti più […]

Gli integratori alimentari fanno miracoli?

Gli integratori alimentari fanno miracoli? La risposta è ovviamente no. Possono essere necessari quando la dieta quotidiana non fornisce tutti i nutrienti essenziali di cui il corpo ha bisogno. Questo può accadere in situazioni di carenze nutrizionali specifiche, durante periodi di maggiore stress o attività fisica intensa, o in caso di particolari condizioni mediche che […]

Polpette di tacchino al forno

Come avrete ben capito uno dei piatti che più adoro in assoluto sono le polpette di tacchino al forno! Molto gustose, saporite e nutrienti, possiamo anche rifarle al sugo al giorno dopo! Vediamo gli ingredienti per circa 40 polpettine (4 persone): La preparazione è molto semplice e non prevede nessuna cottura preliminare. Procuriamoci una ciotola […]

Il ruolo delle proteine in una dieta equilibrata

Il ruolo delle proteine in una dieta equilibrata è di vitale importanza, in ogni senso immaginabile. Le proteine sono macronutrienti essenziali che svolgono un ruolo fondamentale in una dieta equilibrata. Funzionano come mattoni per la costruzione e la riparazione dei tessuti, incluso il muscolo, e sono cruciali per il funzionamento del sistema immunitario. Inoltre, le […]

Vellutata di carote e ceci con noci tostate

Io adoro le vellutate, ed in particolare questa: Vellutata di carote e ceci con noci tostate. Un piatto delicato, con uno sprint in più, dato dalla presenza di capperi e acciughe all’interno del soffritto, ed un tocco crunch, con le noci tostate. Vediamo la ricetta e gli ingredienti: Il procedimento è molto semplice, e potrete […]

Alimentazione nello sport: un pilastro per la prestazione

L’importanza dell’alimentazione nello sport: un pilastro per la prestazione Non è un segreto che l’alimentazione giochi un ruolo cruciale nella vita di ogni atleta. Che si tratti di un dilettante che si allena per la propria salute e benessere o di un professionista che mira alla medaglia d’oro, la dieta è un pilastro fondamentale che […]

Orzotto agli asparagi e parmigiano reggiano

L’orzotto agli asparagi e Parmigiano Reggiano rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un primo piatto che conquisti il palato con il suo sapore distintivo e che al tempo stesso offra benefici nutrizionali rilevanti. L’orzo, un carboidrato a basso indice glicemico, costituisce un’alternativa salutare e, abbinato all’aroma delicato degli asparagi, conferisce al piatto un tocco […]

Steak de porc aux artichauts

Oggi vogliamo parlare in francese! abbiamo cucinato la Steak de porc aux artichauts! Un piatto molto gustoso, cremoso, divertente e festoso! vediamo gli ingredienti per due persone: Aujourd’hui, nous voulons parler en français ! Nous avons préparé le Steak de porc aux artichauts ! Un plat délicieux, onctueux, amusant et festif ! Voici les ingrédients […]

Spaghetti salsiccia zucchine e noci

Gli Spaghetti salsiccia zucchine e noci possono dar sollievo al nostro palato e dare un senso ai giorni di festa. Sta per iniziare il weekend e anche se dobbiamo mantenere un certo equilibrio, è giusto dare spazio a gusti più pronunciati e decisi. Vediamo gli ingredienti per due persone: Il piatto è molto semplice ed […]

Fare la spesa nel modo corretto

Saper fare la spesa nel modo corretto è un’abilità fondamentale nella vita quotidiana di ognuno. La capacità di scegliere i prodotti giusti non soltanto garantisce una dieta equilibrata e salutare, ma permette anche di gestire in modo efficiente il proprio budget. Scegliere gli alimenti in base alla stagionalità, alla freschezza e alla qualità, oltre che […]

Torna su