Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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L’ordine in cui mangiamo i macronutrienti ha un importanza notevole. Tu sai mangiare nel modo corretto? Solitamente, un pasto comune inizia sempre dagli amidi, che sia un antipasto o un primo piatto. Per poi proseguire con le proteine, che spesso contengono grassi, ed infine le fibre, quindi tutti i contorni di verdure. Tutto questo è […]
In questi giorni non ci stiamo risparmiando, fra cene, pranzi, panettoni, lasagne e molto altro. Se vogliamo limitare gli eccessi di zucchero possiamo preparare dei cioccolatini dell’amore senza zucchero, da poter offrire ad amici e parenti a fine pasto o come accompagnamento ad un caffè pomeridiano. Il procedimento è veramente molto semplice, vediamolo insieme! Per […]
Arrivano le feste natalizie, perciò è il momento di preparare qualche dolcetto a bassa emissione di zuccheri semplici! I Biscotti di natale senza zucchero che abbiamo cucinato sono veramente deliziosi, profumati e con il solo apporto di carboidrati, dalla farina, senza zuccheri aggiunti. Vediamo gli ingredienti e la ricetta: Dopo aver pesato e misurato con […]
Ecco una ricetta adatta al fine settimana, come premio, dopo una serie di giorni di sacrificio, possiamo dare un po’ di respiro alla nostra mente, e soprattutto al nostro palato. Le costine di maiale alla birra, sono molto saporite, accompagnate con un ottimo piatto di verdura, è sicuramente una splendida soluzione per una cena in […]
Una ricetta velocissima ricca di fibre e povera di zuccheri! I crackers di grano saraceno ai semi sono anche molto nutrienti, e molto saporiti, un ottimo snack a basso impatto glicemico, caratteristica che dovrebbe interessare tutti, non solo chi soffre di diabete alimentare! Vediamo gli ingredienti ed il procedimento per circa 20 crackers: clicca qui […]
Sabato sera abbiamo fatto una ricetta speciale: il panpizza integrale con farro e grano saraceno, farcito in diversi modi. Vediamo come fare l’impasto per circa 4 persone: Il procedimento non è del tutto lineare, ma come vedrete il risultato sarà veramente ottimo! Iniziamo col mixare tutte le farine in una ciotola, mescolandole con un cucchiaio, […]
Ecco un idea simpatica, golosa e senza glutine, per un aperitivo con gli amici, semplice da preparare e molto gustosa. Le chips di polenta gluten free sono una vera e propria droga, non riesci a smettere di mangiarle! Vediamo gli ingredienti ed il procedimento! Per prima cosa bisogna preparare la polenta. Portiamo a bollore l’acqua […]
Stasera parliamo di una ricetta leggera e molto gustosa. I miniburger di verza e farina di mais possono essere utilizzati anche come snack o merenda a metà mattinata. vediamo gli ingredienti per 4/5 miniburger: Dopo aver pulito e lavato le verdure sotto l’acqua corrente tagliamole in modo grossolano. Mettiamole in pentola con un filo d’olio […]
Ecco una ricetta adatta per uno snack pomeridiano o da accompagnamento ad un aperitivo. Le chips di cavolo nero oltre ad essere buonissime e semplici da preparare hanno un sacco di proprietà benefiche per il nostro corpo. Vediamo gli ingredienti per alcune chips di esempio: Il procedimento e la preparazione sono veramente molto semplici. Potete […]
Una delle alternative alla pasta classica, per noi diabetici, ma anche per chiunque volesse iniziare a tenere controllato il livello di glucosio, è la pasta di farro. Per fare le tagliatelle di farro con crema di zucca, noi abbiamo comprato delle tagliatelle pronte, che si trovano in commercio di ottima qualità, nelle prossime ricette vedremo […]
