Cooking Ideas Blog ricette e cucina
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Siamo in toscana, e tutto può andare a finire a cantucci e vinsanto! Per chi ha problemi di glicemia i cantucci toscani low sugar danno la possibilità di finire un ottimo pranzo con un po’ di dolcezza, senza dover infierire sull’aspetto glicemico. Veniamo alla ricetta: Lavoriamo con la frusta lo zucchero e le uova per […]
Troviamo sempre più spesso in commercio prodotti senza glutine. Ma con un po’ di attenzione possiamo anche farli a casa nostra. Ecco perché ho voluto proporvi questi cookies al cioccolato gluten free. Prepariamo i biscotti, ecco gli ingredienti: Lavoriamo il burro ammorbidito con gli zuccheri fino a creare una crema spumosa. Nel frattempo uniamo un […]
Ecco le nostre linee guida per una sana alimentazione: GRUPPI ALIMENTARI: GRUPPO 1 OGNI GIORNO 2/3 VOLTE A SETTIMANA 1 VOLTA A SETTIMANA CARNI, PESCI, UOVAProteine ad elevato valore biologico, ferro, zinco, rame, vitamine del gruppo B (soprattutto B12), Vit. PP, Vit. A, D Pollo, gallina, tacchino bolliti o arrosto, carne di manzo o di […]
Vediamo quali sono i punti di congiunzione fra bisogni nutrizionali e alimenti. Ogni individuo è unico anche perché è unico il suo modo di alimentarsi. Tutti noi, comunque, ci nutriamo degli stessi componenti: acqua, protidi, glucidi, lipidi, vitamine e sali minerali. Non esistono alimenti che siano completamente salutari oppure altri che siano del tutto dannosi. […]
Queste sono le tre domande fondamentali che riguardano la nostra educazione alimentare: cosa, quando e quanto? E’ naturale che si debba assumere una certa quantità di diverse qualità di cibi quotidianamente. Ma il problema è appunto: cosa, quando e, soprattutto, quanto mangiare. Quante calorie assumere:I fabbisogni calorici quotidiani sotto riportati esprimono, per esigenze di semplicità […]
La torta di mele è una delle mie preferite. Mi ricorda l’infanzia, le feste di compleanno e le domeniche passate a giocare con i miei amici. Come merenda, la mamma, preparava sempre una torta di mele carica di zuccheri. Oggi sono cambiate un po’ di cose, e la nostra versione è a basso contenuto glicemico. […]
Impara a dire di no. Non lasciare che la tua bocca sovraccarichi la tua schiena. Jim Rohn. Impara a dire di no. Impara a non aver paura. Generalmente, la paura di dire “no” proviene dal fatto che una parte di noi, crede più o meno inconsciamente, che il rifiuto possa compromettere il nostro rapporto con il prossimo. Questo […]
